Une première commande de café Touba Barkelou Ndem

par | Sep 28, 2020

La première commande de café Touba 1 tonne et demi vraiment importante pour les femmes de Ndem avec Barkelou Ndem.

Un petit rappel :

Le café Touba, ou café saff, est une boisson composée de café arabica que l’on aromatise avec du poivre de Selim, que l’on appelle aussi Kili, piment noir ou jar (prononcé diar en langue wolof). Le poivre de Selim est le fruit séché du Xylopia aethiopica, un arbre des pays du golfe de Guinée.

 

Farine enrichie au Moringa

Ecrit par Barkelou

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