Blog Barkelou

Les bienfaits de l’huile de Moringa

Principaux constituants La composition chimique de l’huile de Moringa extraite de la graine mure est proche de celle de l’huile d’olive. Riche en acide gras saturés (13%), en acides gras insaturés (82%) et en acide béhénique (env. 5,7%). Riche en anti-oxydants,...

Une première commande de café Touba Barkelou Ndem

La première commande de café Touba 1 tonne et demi vraiment importante pour les femmes de Ndem avec Barkelou Ndem. Un petit rappel : Le café Touba, ou café saff, est une boisson composée de café arabica que l’on aromatise avec du poivre de Selim, que l’on appelle...

Préparation de la poudre de feuilles de moringa.

La transformation doit avoir lieu immédiatement après la récolte et le transport des feuilles jusqu’à l’atelier.Effeuillage L’effeuillage consiste à détacher les folioles de leur pétiole. Cette opération peut se faire directement sur les branches si les feuilles n’ont...

L’histoire de la marque Barkelou

Fondée en 2020, Barkelou Ndem puise son sens dans l’histoire d’un lieu en plein cœur du Sahel, Ndem. Profondément attachée au travail de Serigne Babacar et Sokhna Aicha Mbow, la marque souhaite montrer les trésors du terroir sahélien. Des produits simples, bruts, et...

Moringa, l’arbre de vie aux 1001 vertus !

Le Moringa oleifera est utilisé depuis plus de 5000 ans pour ses multiples bienfaits, notamment en médecine ayurvédique. Cet arbre originaire de l’Himalaya, aussi appelé Arbre de Vie ou Arbre Miracle, est considéré comme l’une des plantes les plus nutritives. Ses 90...

La fabrication du baobab en poudre

Techniques de récolte des fruits de baobab   Encore appelés « pain de singe », les fruits sont récoltés, soit par ramassage ou par cueillette. A maturité, les fruits mûrs tombent d’eux même sous l’effet du vent. Les fruits restés sur l’arbre sont cueillis à...

Baobab en poudre Barkelou Bio

DESCRIPTION : La poudre de baobab est la pulpe de fruit du baobab dont on a retiré les noyaux. Le baobab est un arbre emblématique d'Afrique. Sa pulpe est consommée pour ses vertus exceptionnelles, le fruit, utilisé dans la médecine traditionnelle africaine, est...

Moringa en poudre Barkelou Bio

UN SUPER-ALIMENT : La Poudre de Feuilles de Moringa Bio est très riche en minéraux (potassium, fer, magnésium, calcium), en antioxydants, en vitamines (A, C, E) et en protéines de grande qualité (9 acides aminés essentiels). Le moringa contient tout ce dont le corps a...

Le café Touba Barkelou

Le café Touba, une boisson épicée, spirituelle et dynamisante Le café Touba, ou café saf, figure parmi les spécialités du Sénégal et se distingue par son goût et sonarôme poivré. En effet, cette recette originale a beaucoup de succès au Sénégal du fait de ses...

Nos produits Barkelou 100% Bio

Les produits de la marque Barkelou transformés à Ndem 100% Bio Aux choix à retrouver dans notre boutique: Confiture bouye – patate douce...

3 nouveaux produits Barkelou

Barkelou Ndem vous présente 3 nouveaux produits en vente à la boutique.De la poudre de Baobab, de moringa et de Café Touba Baobab en Poudre 100% fruits de Baobab Les valeurs de la poudre de Baobab, renforcement Humanitaire, antioxydante-énergisante, récupération...

Barkalou et l’ONG des villageois de Ndem

L’ONG de N’dem Fondée en 1986 par Serigne Babacar et Sokhna Aissa Mbow, l’association devenue ONG l’ONG des Villageois de N’dem a pour mission d’accompagner les populations dans un processus d’amélioration des conditions de vie, dans toutes les dimensions...
Les bienfaits de l’huile de Moringa

Les bienfaits de l’huile de Moringa

Principaux constituants La composition chimique de l’huile de Moringa extraite de la graine mure est proche de celle de l’huile d’olive. Riche en acide gras saturés (13%), en acides gras insaturés (82%) et en acide béhénique (env. 5,7%). Riche en anti-oxydants,...

Une première commande de café Touba Barkelou Ndem

Une première commande de café Touba Barkelou Ndem

La première commande de café Touba 1 tonne et demi vraiment importante pour les femmes de Ndem avec Barkelou Ndem. Un petit rappel : Le café Touba, ou café saff, est une boisson composée de café arabica que l’on aromatise avec du poivre de Selim, que l’on appelle...

Préparation de la poudre de feuilles de moringa.

Préparation de la poudre de feuilles de moringa.

La transformation doit avoir lieu immédiatement après la récolte et le transport des feuilles jusqu’à l’atelier.Effeuillage L’effeuillage consiste à détacher les folioles de leur pétiole. Cette opération peut se faire directement sur les branches si les feuilles n’ont...

L’histoire de la marque Barkelou

L’histoire de la marque Barkelou

Fondée en 2020, Barkelou Ndem puise son sens dans l’histoire d’un lieu en plein cœur du Sahel, Ndem. Profondément attachée au travail de Serigne Babacar et Sokhna Aicha Mbow, la marque souhaite montrer les trésors du terroir sahélien. Des produits simples, bruts, et...

Moringa, l’arbre de vie aux 1001 vertus !

Moringa, l’arbre de vie aux 1001 vertus !

Le Moringa oleifera est utilisé depuis plus de 5000 ans pour ses multiples bienfaits, notamment en médecine ayurvédique. Cet arbre originaire de l’Himalaya, aussi appelé Arbre de Vie ou Arbre Miracle, est considéré comme l’une des plantes les plus nutritives. Ses 90...

La fabrication du baobab en poudre

La fabrication du baobab en poudre

Techniques de récolte des fruits de baobab   Encore appelés « pain de singe », les fruits sont récoltés, soit par ramassage ou par cueillette. A maturité, les fruits mûrs tombent d’eux même sous l’effet du vent. Les fruits restés sur l’arbre sont cueillis à...

Baobab en poudre Barkelou Bio

Baobab en poudre Barkelou Bio

DESCRIPTION : La poudre de baobab est la pulpe de fruit du baobab dont on a retiré les noyaux. Le baobab est un arbre emblématique d'Afrique. Sa pulpe est consommée pour ses vertus exceptionnelles, le fruit, utilisé dans la médecine traditionnelle africaine, est...

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